Explorations en
Vallée Sacrée

Une exploration tentante du patrimoine gastronomique du Pérou au MIL, le restaurant acclamé de Virgilio Martínez, reconnu comme la Meilleure Expérience Culinaire du Monde en 2023. Avec des vues panoramiques sur le site archéologique emblématique de Moray, cette expérience culinaire dévoile les origines de chaque plat, invitant les voyageurs à explorer les terres agricoles ancestrales et les ingrédients qu'ils dégusteront ensuite dans un menu de 8 plats inspiré par les écosystèmes de la vallée, offrant une expérience immersive d'une profonde connexion avec la terre et ses saveurs intemporelles.

Nous explorons le célèbre sanctuaire historique de Machu Picchu, l’une des plus étonnantes expressions architecturales de la civilisation inca.

Nous découvrirons l'influence espagnole à travers l'art et le syncrétisme religieux résultant de la rencontre culturelle. Nous commencerons par visiter la première des trois églises de Canincunca, pour ensuite marcher jusqu'à l'église de Huaro et enfin jusqu'à l'église d'Andahuaylillas, dont nous visiterons le chœur et le musée. Pour finir, nous déjeunerons dans une zone humide en compagnie d'oiseaux endémiques.

Nous visiterons la communauté de Huayllafara dans la vallée de Lamay.

Cette exploration a pour but de montrer les sites phares de Cusco en une journée. Au départ de Saqsaywaman, nous descendrons à travers les rues du quartier colonial de San Blas jusqu'à la Plaza de Armas. Après le déjeuner, vous pourrez continuer de visiter Cusco en solitaire ou avec l'un de nos guides. Le temple de Corincancha sur lequel s'érige le couvent de Santo Domingo, le musée d'art précolombien, le marché de San Pedro, quelques galeries d'art, ou les centaines de boutiques de souvenirs sont autant de possibilités de visite conseillées. *Les droits d'entrée aux sites visités l'après-midi ne sont pas inclus.

Tout d'abord, nous visitons Ollantaytambo, également connue sous le nom de « la cité inca vivante ». De là, nous rejoignons le site archéologique de Moray, un laboratoire d'expérimentation agricole où les cultures étaient pratiquées dans différents microclimats.

Célèbre pour ses ruines imposantes et pour son marché artisanal haut en couleurs, la ville de Pisac témoigne des prouesses et des mystères de la civilisation inca. Cette exploration permet aux voyageurs de découvrir à pied cette enclave importante de la Vallée Sacrée, leur offrant un panorama complet de la cosmovision des Incas.

Les mines de sel de Maras, l'un des rares sites au monde où le sel est naturellement rose, se trouvent à 45 minutes d'Explora (en minibus).

Situé une heure seulement d'Explora, entre Urubamba et Cuzco, à 3762 m d'altitude, le village de Chinchero est réputé pour être le berceau textile de la vallée sacrée. C'est aussi un point de rencontre pour les commerçants locaux.

Cette exploration conduit les voyageurs dans l'une des zones les plus fertiles de la Vallée Sacrée. Nous commençons par nous diriger vers le lac de Quinsacocha, offrant un paysage caractéristique de la puna cusquénienne, jusqu'à la communauté de Chauaytire, où nous nous promènerons et observerons les peintures rupestres réalisées par les anciens habitants de la région. Finalement, nous aurons la possibilité d'échanger avec des membres de la communauté qui nous enseigneront l'art textile millénaire des Andes.